2018.09.14-15 Mediline
Pénteken és szombaton Mediline napok voltak, ahol én is előadást tartottam a gluténmentességről. Emellett pedig a Hunorganic Kft standjánál is meg lehetett találni, ahol szombat délelőtt palacsintával vártuk a látogatókat.
Szilvalekváros – mákos kockák (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 12,5 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család süteményliszt 10 gr Orgran tojáspótló (ITT) + 10 ek víz kikeverve 2 ek édesítő (1:4) (ITT) 1 cs sütőpor 12,5 dkg margarin kb. 0,8 - 0,85 dl víz + kb 15 dkg darált édesített mák + 10 dkg szilvalekvár + Mester család diabetikus étbevonó + rizsliszt [...]
Currys – zöldséges tészta (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 1 cs Mimen szarvacska tészta (ITT) 40 dkg fagyasztott zöldség 1 nagyobb padlizsán 30 dkg laska gomba só curry zöldfűszerek (bazsalikom, szárított metélőhagyma, petrezselyem, kakukkfű) 3 ek olaj Elkészítés: A padlizsánt és a gombát megmossuk, majd feldaraboljuk. Az olajon a padlizsánt megpirítjuk , majd rátesszük a fagyasztott zöldségek, fűszerezzük, végül a gombát, hagyjuk , [...]
Pudingos muffin (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 37,5 dkg Mester család süteményliszt 3 db tojás 10 dkg margarin 1 cs sütőpor 4 dkg édesítő (1:4) 40 gr Mester csokoládés pudingpor kb 2,5 dl rizstej Elkészítés: A tojást, édesítőt, margarint és a pudingport összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a rizstejet, ikeverjük, végül a lisztet és a sütőport, majd jó alaposan kikeverjük. Muffin formákba [...]
Mini vaníliás papucsok (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 10 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg utifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 3 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 1 cs vaníliás pudingpor kb 6-7 ek barna rizsliszt ízlés szerint édesítő 4,5 dl kókusztej + olaj a [...]
Szőlős piskóta (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 3 db tojás 3 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 6,5 dkg puha margarin 4,5 dkg rizstejszín 17,5 dkg Mester süteményliszt + szőlő Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, margarinnal és rizstejszínnel, majd hozzákeverjük a lisztet, sütőport. Végül beleforgatjuk a tojáshabot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe [...]
Lenmaglisztes Mester zsemle (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 35 dkg Mester család házi kenyérliszt 2 dkg tápióka keményítő 3 gr útifűmaghéj 1,5 dkg lenmagliszt 2 kk só 4 gr porélesztő kb 3,6 - 3,7 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk, [...]
2018.09.08 Chernelházadamonya
Chernelházadamonya egy pici kis falu. Oda hívtak meg előadsát tartani az egészséges életmódról. Kicsit kalandosan értem oda , mert eltévedtem .D De ennek ellenére olyan szeretettel vártak és fogadtak, a polgár mester úr pedig egy tünemény volt, komolyan. Ahogy belevágtam az előadásba kiváncsi tekintetek szegeződtek rám, majd átlibbentem az ételallergia világába.. na akkor azért [...]
2018.09.07-08. Auchan Fót
Ezen a hétvégén a Fóti Auchanban barna rizs chipset lehetett kóstolni vitaminos üdítővel. Huha..jó nagy sikere volt neki, kicsinek -nagynak egyaránt ízlett. Szombaton pedig indult a baba-mama délelőtt. Csege izgalmas dolgokkal várta a kicsiket és szüleiket. Folyamatosan volt valami program nekik p. éneklés, torna, majd mese torna és még angolul is énekelhettek. Emellett babakekszet [...]
Vegán hamburger (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 20 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 6 dkg tápióka keményítő 2 kk só 1 cs sütőpor 3,5 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmag őrlemény 0,5 dkg barmbusz rost 3 dkg rizstejszín 5 dkg KOKO Dairy free natúr joghurt kb 4,7 dl víz + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz [...]
