Hozzávalók: 7,5 dkg tápióka keményítő 40 gr útifűmaghéj 12,5 dkg barna rizsliszt 8 dkg köles liszt 1 cs sütőpor 1 ek citromlé kb 3,5 - 3,6 dl víz + olaj a sütéshez / kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, és alaposan kidolgozzuk. Majd 5-10 [...]
Hozzávalók: 10 dkg Nocarb kakaós muffinpor 10 dkg Nocarb B&B buci és bagett 1,5 ek édesítő (1:4) 2 dl víz 2 db tojás 20 gr holland kakaópor Töltelék: 5-6 dkg mentes csoki olvasztva 4 ek holland kakaópor ízlés szerint édesítő (por alakban) + rizstejszín / kókusztejszín Elkészítés: A tészta alapanyagait egy tálba tesszük, majd [...]
Hozzávalók: 1 cs Nocarb kakaós muffinpor 2 ek édesítő (1:4) 1 ek olaj 3,5 dl víz Vaníliás krém: 2 cs vaníliás pudingpor 5 dl rizstej 2,5 ek édesítő 3 db tojásfehérje Tejszín réteg: 4 dl Meggle decor (tejmentes tejszín!) Elkészítés: A piskóta alapanyagait egy tálban kikeverjük, majd egy sütőpapíros tepsibe tesszük (18x23), majd 180 [...]
A 2018 at egy Auchan főzőcskével kezdtem :) Ismét szuper volt, Emőkével (Emőke Kiss) , Enikővel, (Juhász Enikő ) és Csengével (Csenge Markotán ) jó volt újra találkozni, és azért csajosan dumcsiztunk is kicsit ;) A hétvége folyamán milánói makarónit lehetett kóstolni, melyet Mimen csicseri tésztából (Hunorganic termék ), és Mester milánói alapból készítettem [...]
Hozzávalók: 60 dkg Mester süteményliszt 20 dkg mandulaliszt - Naturbit 2 ek édesítő (1:4) 5 gr sütőpor 50 dkg margarin + mentes lekvár + rizsliszt Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd 30 percet pihentetjük. Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk. Szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük és kb 10-12 perc alatt megsütjük. a kihűlt, lekvárral összeragasztunk 2 [...]
Hozzávalók: 12,5 dkg Mester diabetikus étbevonó 15 gr Orgran tojáspótló + 10 ek víz 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 20 dkg Mester süteményliszt 15 dkg margarin Elkészítés: A csokit a margarinnal felmelegítjük, majd az összes többi alapanyagot belekeverjük. Hagyjuk 15 percet pihenni. Majd fagylaltos kanállal sütőpapíros tepsire adagoljuk. 180 fokon kb. 15-20 [...]
Hozzávalók: 20 dkg Barna rizsliszt 9 dkg Orgran gluténpótló 4 dkg köles liszt 3 dkg tápióka keményítő 1 ek útifűmaghéj 5 gr porélesztő / 1 cs sütőpor + 1 ek citrmolé vagy ecet 2 kk só 2 db tojás (S) 10 dkg margarin - puha 2 dl víz + tojás a kenéshez + barna rizsliszt [...]
Hozzávalók: 30 dkg Alfa Mix 1,5 ek útifűmaghéj 1 ek édesítő (1:4) 5 gr porélesztő 15 gr Orgran tojáspótló + 12 ek víz elkeverve habosra 6 dkg margarin kb 2,1 dl víz + lekvár + olaj + rizstej + édesítő a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojáspótlót és [...]
30 dkg köles liszt 5 dkg barna rizsliszt 1 cs sütőpor 2 kk só 4 dkg tápióka keményítő 4 dkg utifűmaghéj 4,6 dl víz 1 ek ecet + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és az ecetet. Jó alaposan kidolgozzuk, majd cipót [...]
Hozzávalók: 40 dkg Alfa Mix 20 g Orgran tojáspótló + 12 ek víz - habosra kikeverjük 1 kk só 1 cs porélesztő 10 dkg puha margarin kb 2,8 dl víz + paradicsomszósz / ketchup - oregánó - útifűmaghéj keveréke + reszelt növényi sajt + rizstej + só a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz [...]
