Hozzávalók: 13 dkg Nocarb rost sütőmix 8 gr chia mag 4 db tojás 2 ek kókuszolaj só 1 cs sütőpor 85 gr kókuszkrém kb 1 - 1,4 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd két részre osztjuk, bagettet formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 10 percet pihentetjük. Majd 200 fokon 10 percig [...]
Hozzávalók: 15 dkg főtt leturmixolt paszternák (ez 3 db nyersből jött ki nekem) csipet só ízlés szerint édesítő (én 1,5 ek 1:4 et tettem bele) 4 dkg Vegifeel vegán protein 2 dkg útifűmaghéj + diétás zsemlemorzsa pirítva + darált eritrit a szóráshoz +málna (kb 10 dkg a töltelékbe, és 5 dkg az öntethez) + Joya [...]
Hozzávalók: 10 dkg Nocarb rost sütőmix 10 dkg Totu 6 gr sörélesztőpehely só 7 gr sütőpor 4 db tojás 2 ek olaj / kókuszolaj bazsalikom 1,2 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagy tálba tesszük, és jó alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk és bagettet formázunk belőle. Hagyjuk 10 percet pihenni, majd 210 fokra előmelegített [...]
Hozzávalók: 25 dkg főtt brokkoli 25 dkg darált hús 2 db tojás 4 dkg Nocarb panir só fehérbors pirospaprika 1-2 kk útifűmaghéj + olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes alapanyagot összeturmixoljuk, majd nagyobb golyókat formázunk belőle, kezünkkel lapítjuk, majd olajban kisütjük.
Hozzávalók ( 4 db ) 25 dkg Aby házi kenyérliszt 25 dkg főtt áttört burgonya 1 kk só 4 gr porélesztő 3 ek olaj kb 1,5 – 2 dl víz (szükség szerint adhatunk még hozzá) + olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, majd élesztőt, ezt is elkeverjük [...]
Hozzávalók: 20 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg Nativa Food Mix al teff pasta fresca 1 db tojáscsipet só 1 kk édesítő (1:4) fahéj csipet só + 15 dkg meggy - édesítő (nekem fagyasztott volt, ezt kiengedtem és útifűmaghéjjal zselésítettem) + zsemlemorzsa pirítva + édesítő (szóráshoz) Elkészítés: A gombóc tésztáját jó alaposan összedolgozzuk, gyúrjuk. [...]
Hozzávalók: 15 dkg Nocarb rost sütőmix só 6 gr sütőpor 4 db tojás 20 gr kókuszolaj 1 dl kókuszjoghurt - Joya 1 dl kókuszkrém kb 1 - 1,5 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd 3-4 részre osztjuk és zsemléket formázunk belőle. Hagyjuk 15 percet pihenni, majd 210 fokon 15 percig sütjük, [...]
Hozzávalók: 30 dkg Mester süteményliszt 1 cs sütőpor 6-8 ek mester eritrit (ízlés szerint) 2 dkg mester kakaópor 8 dkg olaj 2,5 dl víz + mester diabetikus étbevonó Elkészítés: A piskótához az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd szilikonos formába öntjük. 180 fokon kb. 13-15 perc alatt megsütjük, majd az étbevonóval bevonjuk. [...]
Ismét az a megtiszteltetés ért, hogy a Schär háziasszonya lehetettem. Ezúttal street food finomságokkal nyomultunk mind a három csapattal ( 3 tanfolyam volt, 10.00 tól, 13.00 tól és 16.00 tól) :) Természetesen a receptek felkerülnek az oldalra is ;) Készült palacsinta, hamburger zsemle és lángos :) Hamarosan jön a Budapesti főzőcske is ;) VID_20170409_113529
Ma ismét maratoni sütögetés volt. Ismét köszönöm a Schar - nek, hogy a háziasszonyi szerepet rám bízták <3. Ma is 3 szuper csapattal dolgoztam, és szerintem jó kis mókás hangulatban telt a kenyér, zserbó és gyümölcskenyér sütögetés. köszönöm, hogy részese lehettem ennek a programnak :)
