Bake free kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szója,élesztőmentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Bake Free lángos - fánk lisztkeverék 15 dkg Bake Free szénhidrátcsökkentett kenyérliszt 15 g gluténmentes sörélesztőpehely 12 g só 5 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk. Majd kenyeret formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük. Olajjal vékonyan lekenjük, majd [...]

2020. december 23.|Bake free, Vegán|

Gesztenyekrémes tekercs (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Bake free lángos - fánk lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 3 dl víz 1 cs natúr gesztenyemassza 3 ek rizstejszín ízlés szerint édesítő + olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet az édesítővel és vízzel összedolgozzuk. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk. A gesztenyét kikeverjük a tejszínnel és az édesítővel. A tésztából [...]

2020. december 23.|Bake free, Vegán|

Rántott, töltött gomba (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 6 nagyobb gomba (szára nélkül) 10 dkg bébispenót só zöldfűszerek 30 g Éden Prémium Borsófehérje protein granulátum (1,2 dl vízbe beáztatva) Panírozáshoz: Tápióka keményítő vízzel elkeverve Gluténmentes panírmorzsa + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát megpucoljuk. A bébispenótót megmossuk, apróra vágjuk, majd a borsóproteinnel összekeverjük, sózzuk és zöldfűszerezzük. A gomba belsejébe töltjük, majd [...]

2020. december 23.|Bake free, Vegán|

Csak a Mentes Év Séfje 2020. 11. 05.

Ismét megrendezésre került a Csak a Mentes Év Séfje, az a megtiszteltetés ért, hogy ismét zsűritag lehetettem. Azt gondolom , hogy ez a verseny az eddigiek közül kiemelkedő volt, és hogy miért? Imádtam ezeket az ételeket, amiket kóstolhattam, és számomra nem volt kérdéses, hogy az első helyezett tényleg megérdemelte , hogy megkapja a Csak [...]

Kekszes csokigolyók (Glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes, vegán

Hozzávalók: 1 tábla (80g) Healthy Market Milkless Delight vegán,glutén és cukormentes csokoládé 20 dkg csokidarabos keksz (én ezt használtam: https://www.youtube.com/watch?v=A1fzHZNlaCw ) reszelt narancs héj (ha nagy a narancs , akkor egy fél narancs héja is elég) + porrá őrölt édesítő (1:4) a forgatáshoz Elkészítés: A csokoládét felolvasztjuk (tegyünk hozzá egy pici vizet), majd a kekszet belemorzsoljuk (nekem [...]

2020. november 25.|Vegán|
Go to Top