Hozzávalók: 15 dkg Aby bió mesterkeverék 10 dkg hajdinaliszt 30 gr útifűmaghéj 1-2 kk só 5 gr sütőpor 1,5 dkg kölesliszt 4 dkg tápiókakeményítő 4 gr útifűmaghéj örlemény 3,5 l víz 1 ek citromlé Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk. Majd 3 zsemlét formázunk belőle. [...]
Hozzávalók: 30 dkg köles 1 l rizstej 1-2 vanília aroma 10 ek Vegifeel vegán protein - natúr 1,5 dl kókusztejszín ízlés szerint édesítő + meggy Elkészítés: A kókusztejet , kölest, vanília aromát és édesítőt egy lábasba tesszük, majd megfőzzük, hozzáadjuk a kókusztejszínt és elkeverjük. Hagyjuk kihűlni. Majd hozzáadjuk a proteinport , egy szilikon formába [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester család süteményliszt 1,5 ek mézeskalács fűszerkeverék (Lucullus) 2 ek Mester kakaópor 2,5 ek édesítő (1:4) 16 gr Orgran tojáspótló + 12 ek víz elkeverve 30 dkg margarin Krém: 40 gr Mester vaníliás pudingpor 3 ek vanília aroma 2-3 ek édesítő (1:4) 2 dl rizstejszín 2 ek margarin 6 dl rizstej 2-3 [...]
Hozzávalók: 8 fej nagyobb gomba Köleskása 50 gr Orgran tojáspor 2,5 dl víz só + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk. A tojásport kikeverjük a vízzel. Majd megforgatjuk a köleskásába, majd a kikevert tojásporba, majd megint a köleskásába és forró olajban megsütjük.
Hozzávalók: 5 dkg köles liszt 3 dkg tápióka liszt 3 dkg útifűmaghéj 10 dkg barna rizsliszt 10 dkg hajdina liszt 6 gr xantán 7 gr sütőpor 1-2 kk só 3,5 dl víz 1 ek ecet + barna rizsliszt + olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd a vízzel elkeverjük az ecetet, [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester süteményliszt 10 gr Orgran tojáspótló + 5 ek víz 5 gr sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 15 dkg puha margarin 10 dkg mézpótló / méz / agavé szirup kb 1,2 dl rizstej Krém: 6 dl rizstej 1 cs vaníliás pudingpor 2 ek édesítő (1:4) 8 dkg kukoricadara + sárgabarack lekvár [...]
Hozzávalók: 1 cs Mimen csircseri spagetti só 2,5 dl rizstejszín 40 gr párolt zöldség Elkészítés: A tésztát kifőzzük, majd hozzáadjuk a párolt zöldséget, elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejszínt, sózzuk, összekeverjük, majd kb 5-10 percig összefőzzük. Növényi sajttal tálaljuk.
Hozzávalók: 35 dkg rizsliszt 25 dkg margarin 3 dkg édesítő (1:4) porrá őrölve 3x40 gr pudingpor Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összegyúrjuk, majd 3 részre szedjük. Mindegyikbe 1 adag (40 gr ) pudingport gyúrunk majd 30 percet pihentetjük a hűtőben. Majd golyókat formálunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük, villával lenyomjuk. Majd 180 fokon kb 8-12 [...]
Hozzávalók: 10 dkg Aby friss tésztaliszt 1,6 – 1,7 dl víz + Töltelék: párolt zöldfűszeres zöldségek + olaj a kenéshez Elkészítés: A lisztet és a vizet jó alaposan kikeverjük. Majd egy palacsintasütőt nagyon vékonyan kiolajozunk. vizes kanál segítségével a sütőbe teszünk egy adag masszát, majd nedves kézzel eloszlatjuk. Majd megsütjük (nem kell megfordítani!!) – [...]
Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 2-3 ek eritrit 3 gr sütőpor 4 ek rizstejszín 15 dkg margarin (puha) + lekvár Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük , elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejszínt és a margarint. Jó alaposan összedolgozzuk. Majd 30 percre hűtőbe tesszük. Majd lisztezett lapon kinyújtjuk, szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 [...]
