Tiramisu (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
„Sajtos” rúd (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Wise Food pogácsa lisztkeverék 18 g gluténmentes sörélesztőpehely 1 kk só 8 g sütőpor 5 dkg margarin 2,1 dl víz + olaj a kenéshez + reszelt növényi sajt a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és összedolgozzuk. Hűtőben pihentessük kb. 30 percet. Majd szilikon [...]
„Sajtos” mini bagett (glutén,tej,tojás,cukor,szüjamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Wise Fodd zsömle lisztkeverék 1 ek citromlé 25 g olaj 3,3 dl víz 1 kk só + reszelt növényi sajt a szóráshoz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és összedolgozzuk. Pihentessük 15 percig. Majd 5 részre osszuk. Formázzunk vizes kézzel bagetteket [...]
Meggyes – diós szelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Wise Food zserbó lisztkeverék csipet só 8 g sütőpor 5 dkg margarin 2 dl rizstej 1 ek citromlé Töltelék: 70 dkg meggy (nekem fagyasztott volt) 50 dkg édesített darált dió + olvasztott mentes csokoládé a tetejére Elkészítés: A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálban elkeverjük, majd beledolgozzuk a margarint, végül a rizstejet. [...]
„Sajtos” – szezámos rudak (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 35 dkg Mester házi kenyérliszt 10 g útifűmaghéj 2 kk só 6 g porélesztő 10 dkg reszelt növényi sajt 2 dl növényi joghurt 3 dl víz + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat és a növényi sajtot egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot és a vizet. Alaposan [...]
„Sajtos” kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 50 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs porélesztő 2 kk só 12 g útifűmaghéj 10 g gluténmentes sörélesztőpehely 5 dkg növényi sajt reszelve 5,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + reszelt növényi sajt a szóráshoz Elkészítés: A vízen és az olajon kívül minden alapanyagot egy tálba teszünk, elkeverjük. [...]
Magos kiflik (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 2,5 dkg szezámmag 2,5 dkg lenmag 0,5 cs porélesztő 1,5 kk só 9 g gluténmentes sörélesztőpehely 3,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a forgatáshoz + magok a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és [...]
