Kakaós – csokis háromszögek – élesztőmentes (glutén,tej, tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 6 dkg tápióka keményítő 50 gr útifűmaghéj 3 ek édesítő (1:4) 1 ek citromlé 1 cs sütőpor 4,5 dl víz Töltelék: 10 dkg olvasztott mentes csoki 6 dkg holland kakaópor 110 gr rizstejszín ízlés szerint édesítő + barna rizsliszt + olaj és rizstejszín keveréke + [...]

Lencsefőzelék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 50 dkg lencse 4-5 db babérlevél 1 nagyobb gerezd fokhagyma só 1,5 dl rizstejszín Elkészítés: A lencsét átválogatjuk, majd alaposan megmossuk és beáztatjuk 3-4 órára. Majd egy lábasba tesszük és felöntjük annyi vízzel , hogy ellepje (én aztán midig egy kicsit tettem hozzá, ahogy főtt). Beletesszük a sót,  babérlevelet és a fokhagymát, amit [...]

Rizslisztes csokis linzer (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 23,5 dkg rizsliszt 2 ek édesítő (1:4) porrá őrölve 13 dkg margarin 6 gr Orgran tojáspótló + 6 ek víz + Mester diabetikus étbevonó olvasztva + kókuszreszelék Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálba tesszük, majd jó alaposan összedolgozzuk. 30 percet hűtőben pihentetjük, majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, szaggatjuk. 180 fokon kb 8-10 perc alatt megsütjük. [...]

Mester zserbó – mindenmentes (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 40 dkg Mester süteményliszt 3 gr porélesztő 2 ek édesítő (1:4) 7 gr Orgran tojáspótló + 4 ek víz 20 dkg puha margarin kb 0,8 dl rizstej + édesített darált dió + baracklekvár + Mentes csokoládé / házi csoki + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A lisztet, édesítőt, élesztőt egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a [...]

Stollen (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 5 gr porélesztő 2 ek édesítő (1:4) 10 gr Orgran tojáspótló + 6 ek víz elkeverve 5 dkg Orgran gluténpótló szerecsendió fahéj 10 dkg margarin – olvasztott 1,55 – 1,65 dl rizstej 2 marék mazsola diabetikus csokoládé aszalt sárgabarack + olvasztott margarin  a kenéshez + por édesítő a szóráshoz [...]

Csokis – meggyes muffin (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók (6 db) 25 dkg Mester süteményliszt 2 ek édesítő (1:4) 6 gr sütőpor 15 dkg meggy 1 kk útifűmaghéj 30 gr Mester holland kakaópor 0,5 dl olaj 2,2 dl víz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, összekeverjük. Majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, jó alaposan elkeverjük. Végül a meggyet is , összekeverjük. Majd [...]

Vaníliás kifli dióval (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 30 dkg Aby házi kenyérliszt 10 dkg darált dió 20 dkg margarin – puha 2 ek édesítő (1:4) 3 ek vanília aroma 1 cs sütőpor + porédesítővel elkevert darált dió a forgatáshoz + rizsliszt Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagyobb tálba tesszük, majd alaposan összedolgozzuk. Hagyjuk 30 percet a hűtőben pihenni. Majd enyhén rizslisztes [...]

2017. december 17.|Aby Hungary, Vegán|

Diós karika – szívecske (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 12,5 dkg Mester süteményliszt 12,5 dkg darált dió 12 dkg eritrit 15 dkg margarin 15 dkg Mester mézes süteményliszt szükség szerint 2-3 ek víz Elkészítés: Az összes alapanyagot jó alaposan kidolgozzuk, majd darabokat kisodrunk belőle és karikát / szívet.. formázunk belőle. Majd sütőpapírostepsire tesszük és 180 fokon kb 15-20 perc alatt megsütjük. [...]

Go to Top