Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt 7,5 dkg Naturbit köles liszt 2 dkg Naturbit Útifűmaghéj őrlemény 1 dkg Útifűmaghéj 2,5 dkg Mimen tápióka keményítő 2 ek édesítő (1:3) 3 dl víz 1 ek citromlé 6 gr sütőpor + szilvalekvár - fahéj - keveréke, ebbe teszünk útifűmaghéjat, kb 1-2 ek (ne legyen túl folyós!) + [...]
Hozzávalók: 4 db tojás (L) 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 10 dkg Bezglutén kenyérliszt + kókuszreszelék + kakaópor - édesítő - víz keveréke Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshab felét, elkeverjük, [...]
Hozzávalók: 40 dkg Zellei Tündi gluténmentes lisztkeverék (ITT) 10 dkg burgonyapehely 2 kk só 1 cs porélesztő 2 db tojás 20 dkg Joya növényi joghurt kb 3 - 3,5 dl víz + 1 db tojás a kenéshez + szezámmag a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 1-2 kk só 1 cs porélesztő 2 dkg tápióka keményítő 2 dkg köles liszt 5 gr bambuszrost 8 gr útifűmaghéj 5,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + reszelt növényi sajt a tetejére Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet [...]
Ma ismét Székesfehérvárra látogattam a Paleo Központba :D Fogalamzzunk úgy, hogy "teltházas tanfolyam" volt, hisz tényleg jó sokan voltak :) Nagyon jó kis hangulatosra sikeredett a délelőt :) Készült bounty torta, édesburgonyás pogácsa és gesztenyés keksz. Nagyon jó kis tanfolyam volt, és ez a két óra nagyon hamar eltelt. Aki esetleg lemaradt erről, az [...]
Hozzávalók: 22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt 10 dkg Naturbit Köles liszt 10 dkg Tápióka keményítő 1-2 kk só 1 cs sütőpor 3 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dl víz 2 ek citromlé + olaj a kenéshez + szezámmag + Naturbit barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd [...]
Hozzávalók: 25 dkg Naturbit barna rizsliszt 15 dkg Naturbit köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 3 g bambuszrost 15 g útifűmaghéj őrlemény 20 g útifűmaghéj só medvehagyma 1 cs sütőpor 5,5 dl víz 2 ek citromlé + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a [...]
Hozzávalok: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt 2 dkg Utifűmaghéj 1 dkg Útifűmaghéj őrlemény só 5 gr sütőpor 3 dl víz 1,5 ek citromlé Feltétek: gomba, vegyes zöldség, pritamin paprika, fűszeres vegán joghurtos alap, növényi sajt Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet és jól összedolgozzuk. Majd [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt 8 dkg Natubit köles liszt 1 dkg útifűmaghéj őrlemény 2 dkg útifűmaghéj 8 dkg tápióka keményítő 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 3,2 dl víz 1 ek citromlé Töltelék: 20-25 dkg darált mák ízlés szerint édesítő rizstejszín 15 dkg meggy + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz [...]
A hétvégén a Dunakeszi Auchanban jártam, a mostani alkalommal a Riso Scotti növényi tejhelyettesítőket kóstoltattam tanácsadás mellett. Készítettem különböző turmixokat is, banán, áfonya , illetve eper ízekkel. A Riso Scottinak most jött ki két újdonsága , a mandulás illetve a kókuszos rizsital aminek nagy sikere volt. Nagyon sokan kóstoltátok ezeket a finomságokat, nagy sikere [...]
