Burgonyás pogi (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 35 dkg főtt, turmixolt burgonya 2 kk só 2 db tojás 10 dkg margarin 5 gr porélesztő 30 dkg Alfa mix + 1 db tojás a kenéshez + dekor só + szezámmag + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A burgonyát, tojást és margarint alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összedolgozzuk. Majd [...]

2018. február 23.|Hunorganic|

Barna rizslisztes sajtos szélű pizza (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt 7,5 dkg Naturbit köles liszt 20 gr Naturbit útifűmaghéj őrlemény 10 gr útifűmaghéj 1-2 kk só oregánó bazsalikom 2,5 dkg tápióka keményítő 3 dl víz + olaj + violife sajt a széleibe - reszelve +feltét: mustár rizstejszínnel elkeverve , vegyes zöldség, kápia paprika, reszelt volife sajt Elkészítés: A [...]

2018. február 12.|Hunorganic, Vegán|

Lenmagos kenyér 1 (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Naturbit Barna rizsliszt 20 dkg Naturbit  Köles liszt 2 kk só 1 cs sütőpor 2 dkg lenmagliszt 50 g útifűmaghéj őrlemény 4,5 dkg tápióka keményítő kb 7 dl víz 1 ek citromlé + olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a  vizet és a citromlevet. Jó alaposan összedolgozzuk. [...]

2018. február 12.|Hunorganic|

Isler (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt 2,5 dkg Naturbit köles liszt 10 dkg eritrit 5 gr sütőpor 5 gr útifűmaghéj őrlemény 3 gr útifűmaghéj 40 gr rizstejszín 150 gr víz 1 kk citromlé + házi szilvalekvár - én útifűmaghéjjal kikevertem, meg elég híg volt + mentes csoki olvasztva + Naturbit barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: [...]

2018. február 9.|Hunorganic, Vegán|

Cirkos zsemle (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Naturbit Barna rizsliszt 30 gr útifűmaghéj 12,5 dkg Naturbit hajdina liszt 1,5 dkg cirok liszt 1 cs sütőpor 1 kk só 2,5 dkg Mimen tápióka keményítő 1 ek ecet 3,75 dl víz + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban jó alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet - ebben [...]

2018. február 9.|Hunorganic, Vegán|

Hamburger – Vegán (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 10 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT) 15 dkg köles liszt (ITT) 5,5 dkg Naturbit tápióka keményítő (ITT) 3,5 dkg útifűmaghéj 5 gr sütőpor 10 gr xantán 5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 4 dl víz 1 ek citromlé + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálban jó alaposan kidolgozzuk, [...]

2018. február 5.|Hunorganic, Vegán|

Alfa barna kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók 25 dkg Alfa Mix  barna lisztkeverék (ITT) só 4 gr porélesző 2,6 dl víz 1 ek olaj Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, elkeverjük a sóval, majd a porélesztővel. Hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd hozzáadjuk az olajat és avval is. Szilikon kenyérformába tesszük, majd 50 fokon kelesztjük 60 percet, majd kb 35 [...]

2018. február 2.|Hunorganic, Vegán|
Go to Top