Óriás hamburger zsemle ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 60 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család kelt tészta liszt 10 dkg pirított - órölt szezámmag 2-3 kk só 4 dkg gluténmentes sörélesztópehely 4 dkg Mester csalás útifűmaghéj őrlemény 1,5 cs porélesztú kb. 8 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + Mester család szezámmag a szóráshoz Elkészítés: [...]

Mandulás – kesudiós – citromos kevert sütemény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 35 dkg Mester család foszlós kalács liszt 25 dkg Mester család süteményliszt 7 dkg Mester család édesítő (1:4) 12g Mester család sütőpor 5 dl víz 2 dl citromlé 10 dkg Mester család rizsdara 10 dkg sótlan kesudió - felaprítva 10 dkg sótlan mandula - felaprítva Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, [...]

Kakaós háromszög ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 25 dkg Mester család foszlós kalács liszt 20 dkg Mester család házi kenyérliszt 2,5 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 10 g Metser család sütőpor 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 10 dkg Mester család csokoládés pudingpor kb. 4,7 - 5 dl növényi tej 1 ek citromlé Töltelék: Mester család édesítő (1:4) + Mester [...]

Fahéjjas csiga ( glutén, tej tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók: 20 dkg Mester család foszlós kalács liszt 25 dkg Mester család házi kenyérliszt 1,5 dkg fahéj 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 12 g Mester család sütőpor 2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 2 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín 1 ek citromlé Töltelék: Fahéj + Mester család édesítő (1:4) olvasztott növényi [...]

Ananászos – grízes – csokis szelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 40 dkg Mester család süteményliszt 10 dkg Mester család rizsdara 10 dkg Mester család diabetikus étbevonó - tördelve 10 g Mester család sütőpor 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 2 ek citromlé 2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 17,5 dkg cukormentes ananász konzerv ( az ananász darabokat vágjuk apróra ) 3,75 dl víz [...]

Almás – burgonyás – sütőtök krémleves (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 db nagyobb alma 60 dkg burgonya 15 dkg sült sütőtök 2 dl növényi tejszín 2 dl növényi tej só ízlés szerint zöldfűszerek ( nálam bazsalikom, petrezselyem, kapor és tárkony került bele ) Elkészítés: A burgonyát és az almát pucoljuk meg, vágjuk fel apróra, majd tegyük lábasba, öntsük fel vízzel, majd fúzzük puhára. [...]

2024. február 1.|Vegán|

Zabpelyhes – kókuszos csoki falatok ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 12,5 dkg Medhousa Great gluténmentes prémium zabpehely - KATT IDE - ITT TALÁLOD 7,5 dkg kókuszreszelék ízlés szerint porédesítő 3,5 dkg holland kakaópor kb. 1,6 dl növényi tejszín + gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé - olvasztva ( kb. 15-20 dkg ) + kókuszreszelék a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, [...]

2024. február 1.|Vegán|

Sütés nélküli ananászos tejszínes „sajttorta” (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Külső réteg: 22,5 dkg Medhousa Great gluténmentes prémium zabpehely - KATT IDE - ITT TALÁLOD ízlés szerint porédesítő 10 dkg gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé olvasztva 5 dkg holland kakaópor kb. 1 dl növényi tejszín 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg növényi margarin Krém: 25 dkg növényi mascarpone ízlés szerint porédesítő 2 dl [...]

2024. február 1.|Vegán|

Csak a Mentes karácsonyi fesztivál – 2023.12.10.

Mielőtt lemaradna ez a bejegyzés :D 2023.12.10-én a @csak_a_mentes karácsonyi fesztiválon tartottam előadást- ahol a legújabb könyvemről beszéltem,persze vittem kóstolót is,majd egy kis interaktív beszélgetés következett. Nagyon jó hangulatban telt,ismét nagyon szuper volt. Előtte pedig Annámmal (aki egyébként az operatőr volt ) körbe jártuk a kiállítókat. Nagyon örültem,hogy sok ismerőssel találkoztunk, és persze a [...]

Cím

Go to Top