Gombás rakottas ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Lapokhoz: 20 dkg barna rizsliszt 15 dkg tápióka keényítő 10 dkg vöröslencse liszt 4 dkg útifűmaghéj 6 g sütőpor só 4 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 50 dkg ChefGomba ördögszekér gomba - KATT IDE - ITT TALÁLOD  ízlés szerint só 2 kk pirospaprika 10 dkg paprikakrém ízlés szerint zöldfűszerek ( bazsalikom, petrezselyem, [...]

2024. március 15.|Vegán|

Zabpelyhes köles gombóc ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 80 dkg főtt köles ( 20 dkg kölest alapossan megmossuk, majd 8 dl növényi tejben megfőzzük ) 4 ek vanília aroma ízlés szerint porédesítő 40 dkg Medhusa Great gluténmentes prémium zabpehely - KATT IDE - ITT TALÁLOD 2 dl növényi tejszín Forgatáshoz: Fele - fele arányban Medhusa Great gluténmentes prémium zabpehely és gluténmentes [...]

2024. március 6.|Vegán|

Fahéjas babka ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 15 dkg köles liszt 25 dkg barna rizsliszt 15 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj 5 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 3,2 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: olvasztott margarin a kenéshez fahéj és édesítő keveréke a szóráshoz + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A tészta száraz alapanyagait [...]

2024. február 28.|Vegán|

Ropogós bundás gomba ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 6 db ChefGomba Portobello 20 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dkg fekete só 10 dkg cukormentes kukoricapehely 10 dkg burgonyapehely 2,5 dkg gluténmentes sörélesztópehely 3,6 dl víz + gluténmentes, vegán zsemle - kenyérmorzsa a forgatáshoz + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombákat megpucoljuk, megmossuk, majd kettévágjuk. Egy tálba tesszük a többi alapanyagot és alaposan [...]

2024. február 4.|Vegán|

Sütőtökös kenyér ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 15 dkg sült sütőtök - pürésítve 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2,2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 10 dkg barna rizsliszt 1 cs porélesztő 3 kk só 5,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a formázáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban [...]

Sütés nélküli cappuccino szelet ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 cs Mester család keksztekercspor ( sötétebb színű) 6 dkg Mester család édesítő (1:4) - porrá őrölve 5,5 dkg Mester család holland kakaópor 2,5 dl koffeinmentes kávé 1,5 dl növényi tej Krém: 20 dkg Mester család csokoládés pudingpor ízlés szerint Metser család édesítő (1:4) 2 dl növényi tejszín 2,5 dl koffeinmentes kávé 7,5 [...]

Go to Top