Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs sütőpor 2-3 kk só 3 dkg Mester család burgonyapehely 1 ek útifűmaghéj 1 ek gluténmentes sörélesztőpehely (ITT) kb 5,2 dl víz 2 ek citromlé 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd alaposan [...]
Hozzávalók: 20 dkg reszelt növényi sajt 10 dkg Naturbit barna rizsliszt só 1,5 ek útifűmaghéj 2 ek sörélesztőpoehely 10 gr Orgran tojáspótló (ITT) kb 1,2 dl víz Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálba tesszük, majd jól összegyúrjuk. Majd forró olajban kisütjük.
Hozzávalók: 1 db közepes cukkini bazsalikom só 2,5 dl Alpro rizstejszín 1 db tv - paprika 3 ek olaj Elkészítés: A paprikát megmossuk, felaprítjuk, a cukkinit megmossuk, majd spirálozóval "spagettit" készítünk belőle. A paprikát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit , összekeverjük. Sózzuk, és megszórjuk bazsalikommal, 5-10 percig így "sütjük", majd felöntjük a [...]
Hozzávalók: Piskóta: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 ek édesítő (1:4) 3 dkg holland kakaópor 6 dl víz 2 ek citromlé 1 cs sütőpor Krém: 25 dg natúr gesztenyemassza ízlés szerint édesítő 2 ek rumaroma 4 dl Schlagfix [...]
Hozzávalók: 60 dkg Nutri free mix per pane 1 cs porélesztő 15 dkg margarin 3 ek édesítő (1:4) (ITT) 110 gr Joya kókuszjoghurt 12 dkg Orgran tojáspótló + 6 ek víz kikeverve 3 dl kézmeleg víz + 2 ek holland kakaópor + olaj és rizstej keveréke a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz + csokikrém = [...]
https://www.origo.hu/tafelspicc/20190502-gyors-es-egyszeru-mentes-receptek-glutenmentes-tejmentes-tojasmentes.html?pIdx=4
Ma a Martfűi Majálison vettünk részt, ahol Lizával Mimen palacsintát éys gofrit készítettünk, illetve eg röpke előadás (és beszélgetés) keretében ejtettem szót az ételallergiákról, és hogy nem is nehéz evvel együtt élni, hisz annyi mindent lehet készíteni már mentes verzióban. Nagyon szépen köszönöm a meghívást, nagyon szuper hangulat volt. [...]
Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó 35 dkg laska gomba 35 dkg spenót só curry petrezselyem szárított metélő hagyma 3 ek olaj Elkészítés: A gombát megpucoljuk,megmossuk, majd szétszedjük. Olajon megforgatjuk, megpirítjuk, majd letakarva pároljuk. Majd hozzáadjuk a csicseriborsót és a fűszereket, majd rátesszük a sepnótot, elkeverjük, majd lefedve puhára főzzük. [...]
Hozzávalók: 30 dkg rizs 3 ek kókuszolaj 1,2 l rizstej 5 dl rizstejszín 1 cs vaníliás pudingpor 2-3 ek édesítő (1:4) (ITT) 2 ek vanília aroma + eper (fagyasztott) - kb 20 dkg + 1 dl rizstejszín + olvasztott csoki A rizst az olajon átforgatjuk, picit megpirítjuk, majd felöntjük a rizstejjel , édesítjük és [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 2 kk útifűmaghéj só 2 dkg burgonyapehely (ITT) 1 cs sütőpor 5 dl víz 1 ek citromlé + olaj a sütéshez + rizsliszt- Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Majd rizslisztes lapra tesszük és 5-6 egyforma részre [...]
