Hamis gyümölcsös rétes (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Nutriversum Lángos Mix  3 g sütőpor 4 dkg édesítő (1:4) 2 dl víz Töltelék: 45 dkg vegyes gyümölcs (nekem fagyasztott volt, ezt kiolvasztva) 1-2 ek útifűmaghéj ízlés szerint édesítő + mentes zsemlemorzsa a szóráshoz + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd [...]

2022. március 2.|Nutriversum, Vegán|

Sacher szelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 35 dkg Mester süteményliszt 1 cs sütőpor 2,5 dkg holland kakaópor 5 dkg édesítő (1:4) 1 dkg útifűmaghéj 2 ek olaj 4,5 dl víz + kb 15-20 dkg cukormentes baracklekvár + kb 10-15 dkg Mester család diabetikus étbevonó a tetejére (olvasztva) Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a [...]

Szezámos kiflik (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 2 kk só 3,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 1 cs porélesztő 5,2 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az olajat és beledolgozzuk. Majd lisztes lapon átgyúrjuk [...]

Káposztás lángos (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 35 dkg Mester kenyérmix 6 g porélesztő 1 kk só 0,5 kk bors 20 dkg savanyúkáposzta (jól átmosva, kicsavarva) kb 2,5-3 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a káposztát, eldolgozzuk benne, majd apránként a vizet és jól összedolgozzuk. Meleg helyen egy órát kelesztjük. Majd [...]

Csupa csoki torta (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg Mester család süteményliszt 15 dkg Mester család diabetikus étbevonó (olvasztva) 10 dkg Mester család holland kakaópor 1,5 cs sütőpor 6 dkg édesítő (1:4) 2,5 dkg útifűmaghéj 5,5 dl víz Töltelék: 0,5 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín ízlés szerint édesítő 20 dkg barna rizsliszt 10 Mester család holland kakaópor 10 [...]

Csokis croissant (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 cs Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez (18,5 dkg) 1 ek édesítő (1:4) 1 dkg útifűmaghéj kb. 3,2 dl növényi tej 1 ek citromlé Töltelék: 10 dkg mentes csokoládé felolvasztva 5 dkg holland kakaópor ízlés szerint édesítő 2-3 ek növényi tejszín + olaj a kenéshez Elkészítés: A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban [...]

2022. február 17.|MamaVita, Vegán|

Gombás galette (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg barna rizsliszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 1 cs sütőpor 1,5 kk só ízlés szerint zöldfűszerek kb 4,2 dl víz 1 ek citromlé Töltelék: 20 dkg ChefGomba - Csiperke 10 dkg borsófehérje granulátum 3 dl víz 1 kk pirospaprika 1 kk só 3 dl [...]

2022. február 9.|Vegán|

„Sajtos” kocka zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 75 dkg Mester házi kenyérliszt 4,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2 kk só 1,5 cs porélesztő 8,5 dl víz 3 ek olaj + olaj a kenéshez + reszelt növényi sajt a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk, Majd végül hozzáadjuk az olajat, és jól beledolgozzuk. [...]

Go to Top