Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika 1 fej brokkoli 50 dkg gomba só zöldfűszerek Nokedli: 30 dkg Mimen Nokedli lisztkeverék (ITT) 4 dl víz 1 kk só + 1-2 ek olaj Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk (gomba), majd feldaraboljuk. Kis olajon ízlés szerint fűszerekkel megpirítjuk, majd kis vizet adunk hozzá, és lefedve puhára főzzük. A nokedli [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit Köles liszt (ITT) 5 dkg Mimen tápióka keményítő (ITT) 1 cs sütőpor 1 dkg útifűmaghéj 1 dkg útifűmaghéj őrlemény (ITT) 2 ek holland kakaópor 4 dkg édesítő (1:4) kb 3,2 dl víz 2 ek citromlé Krém: 1 cs kókuszos pudingpor 1 cs vaníliás pudingpor ízlés szerint édesítő 2 [...]
Hozzávalók: Piskóta: 10 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 3 dkg holland kakaópor 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg Útifűmaghéj őrlemény 4 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 3 dl víz 2 ek citromlé Krém: 2 cs vanília puding 2 dl rizstejszín 2,5 dkg édesítő (1:4) 1 dl [...]
Hozzávalók: 10 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család süteményliszt 10 gr Orgran tojáspótló (ITT) + 10 ek víz kikeverve 2 ek édesítő (1:4) (ITT) 12,5 dkg margarin kb. 0,8 - 0,85 dl rizstejszín + 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl rizstejjel és ízlés szerint édesítővel megfőzve + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A tészta alapanyagait [...]
Szombat délután az utam Csákánydoroszlóra vezetett. Izgatottan vártam, hisz ketten is rám írtak, hogy tényleg én megyek e :) Jól felpakoltam minden jóval magam - vagy inkább az autóm, mert ezt a sok finomságot ő bírta el , aztán a Mediline után indultam is. Nagyon örültem, hogy így vártak már, és szerintem egy szuper [...]
Pénteken és szombaton Mediline napok voltak, ahol én is előadást tartottam a gluténmentességről. Emellett pedig a Hunorganic Kft standjánál is meg lehetett találni, ahol szombat délelőtt palacsintával vártuk a látogatókat.
Hozzávalók: 12,5 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család süteményliszt 10 gr Orgran tojáspótló (ITT) + 10 ek víz kikeverve 2 ek édesítő (1:4) (ITT) 1 cs sütőpor 12,5 dkg margarin kb. 0,8 - 0,85 dl víz + kb 15 dkg darált édesített mák + 10 dkg szilvalekvár + Mester család diabetikus étbevonó + rizsliszt [...]
Hozzávalók: 1 cs Mimen szarvacska tészta (ITT) 40 dkg fagyasztott zöldség 1 nagyobb padlizsán 30 dkg laska gomba só curry zöldfűszerek (bazsalikom, szárított metélőhagyma, petrezselyem, kakukkfű) 3 ek olaj Elkészítés: A padlizsánt és a gombát megmossuk, majd feldaraboljuk. Az olajon a padlizsánt megpirítjuk , majd rátesszük a fagyasztott zöldségek, fűszerezzük, végül a gombát, hagyjuk , [...]
Hozzávalók: 37,5 dkg Mester család süteményliszt 3 db tojás 10 dkg margarin 1 cs sütőpor 4 dkg édesítő (1:4) 40 gr Mester csokoládés pudingpor kb 2,5 dl rizstej Elkészítés: A tojást, édesítőt, margarint és a pudingport összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a rizstejet, ikeverjük, végül a lisztet és a sütőport, majd jó alaposan kikeverjük. Muffin formákba [...]
Hozzávalók: 10 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg utifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 3 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 1 cs vaníliás pudingpor kb 6-7 ek barna rizsliszt ízlés szerint édesítő 4,5 dl kókusztej + olaj a [...]
