Szombaton ismét nagy nagy Schar lisztérzékeny nap volt, amit a Lurdy házban rendeztek meg. Megtiszteltetés volt, hogy több előadást is előadhattam. Nagyon sokan jöttek, sok sok kérdés volt és érdeklődés. Nagyon köszönöm a sok pozitív visszacsattolást , amit a rendezvény alatt kaptam tőletek. És köszönöm Schar - nak a lehetőséget <3 [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Mix B (ITT) 1 db tojás 5 dkg margarin 2 ek édesítő (1:4) 5 gr porélesztő 2 ek vanília aroma 1 ek útifűmaghéj 2 dl víz + olaj a sütéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a margarint és a tojást, eldolgozzuk benne. Majd [...]
Hozzávalók: 40 dkg Schar Mix B (ITT) 3 ek édesítő (1:4) 1 cs porélesztő 1 ek útifűmaghéj 8 dkg puha margarin 1 dl rizstejszín 3,5 dl víz + 2 ek kakaópor - 4-5 ek víz + rizsliszt a nyújtáshoz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és [...]
Hozzávalók: 15 dkg Schar Farina 10 dkg Schar Bread 3,5 dkg burgonyapehely só 4 gr porélesztő kb 2,5-3 dl víz 2 ek olaj + olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk kelni 30 percet. Majd 3 részre osztjuk , tenyerünk segítségével letapogatjuk, majd forró olajban kisütjük. [...]
Hozzávalók: 65 dkg Schar Mix B 1 - 1,5 ek só 1,5 cs porélesztő 3 db tojás 1 dl rizstejszín 1 dl növényi joghurt 3 dl víz 10 dkg margarin + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd [...]
Hozzávalók: 15 dkg Schar Farina 15 dkg Schar Mix B 10 gr só 10 gr útifűmaghéj 10 dkg margarin - puha 1 db tojás 1,5 dl víz - kézmeleg 5 gr porélesztő + 1 db tojás + 3 ek víz - 0,5 ek só - 1,5 ek Schar mix b keveréke (végső kenéshez) Elkészítés: [...]
Ismét az a megtiszteltetés ért, hogy a Schär háziasszonya lehetettem. Ezúttal street food finomságokkal nyomultunk mind a három csapattal ( 3 tanfolyam volt, 10.00 tól, 13.00 tól és 16.00 tól) :) Természetesen a receptek felkerülnek az oldalra is ;) Készült palacsinta, hamburger zsemle és lángos :) Hamarosan jön a Budapesti főzőcske is ;) VID_20170409_113529
Ma ismét maratoni sütögetés volt. Ismét köszönöm a Schar - nek, hogy a háziasszonyi szerepet rám bízták <3. Ma is 3 szuper csapattal dolgoztam, és szerintem jó kis mókás hangulatban telt a kenyér, zserbó és gyümölcskenyér sütögetés. köszönöm, hogy részese lehettem ennek a programnak :)
A Schär idén karácsonyi sütőnappal kedveskedett a gluténérzékenyeknek, melyekre regisztrációval lehetett jelentkezni. Nagy öröm ért, hiszen engem kértek fel, hogy legyek a "háziasszony". Az első nap a maira esett. Három csapattal dolgoztam a mai napon, és mondhatom, hogy szuper kis társaságok voltak, vidám, felszabadult hangulatban teltek a sütögetések. Az idő hamar eltelt, a két órás [...]
