Tegnap ismét Csak a Mentes rendezvény volt. Ismét egy szuper hangulatú nap volt, ahol Annám is velem volt egész nap. A kiállítók közt volt ezúttal a Tündér Tanya, melynek csapatát én is erősítettem. A sok sok péksüti közt most helyet kapott a vegán hamburger is, melyhez nagyon finom vegán sajtszószt, kapros mustárt és barbecue [...]
Ma a Fóti Auchanben jártam, palacsintát készítettem Mimen palacsintaporból és Alpro kókusztejet lehetett kóstolni. Nagyon cuki kis kóstolóim is voltak egyébként, akiknek nagyon nagyon ízlett minden ;) És azért itt is megragadom a szót, hogy elmondjam, hogy mennyi minden újdonság lesz, amiről folyamatosan tájékoztatni foglak benneteket!! [...]
Hozzávalók: Piskóta: 25 dkg Natrubit barna rizsliszt 2 ek édesítő 1 cs sütőpor 1 dl rizstej 2 ek útifűmaghéj 1 dl rizstejszín 1-2 ek kakaópor - holland Töltelék: 20 dkg Köles víz ízlés szerint édesítő citromlé vanília aroma + olvasztott mentes csokoládé (Mester diabetikus étbevonó) Elkészítés: A sütemény alap összetevőit összedolgozzuk, majd egy szilikon [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 2 kk só 1 cs porélesztő 10 g gluténmentes sörélesztőpehely 3 g bambuszrost 2,5 dkg köles liszt kb 6 dl víz 2 ek olaj + olaj a sütéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat. Meleg helyen [...]
Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsléiszt 10 dkg Naturbit köles liszt 3,5 dkg Tápióka keményítő 4 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpoe 1 dkg útifűmaghéj 0,5 dkg Útifűmaghéj őrlemény 1,5 ek holland kakaópor 1,5 ek citromlé Krém: 10 dkg Csokis vegán chiashake kb 4,5 dl Schlagcreme vegán natúr tejszín ízlés szerint édesítő Tetejére: olvasztott [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 1 cs porélesztő 2 kk só 10 gr sörélesztőpehely 3 gr bambuszrost 2,5 dkg köles liszt 6 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, majd beledolgozzuk az [...]
Ma a Dunakeszi Auchan jártunk Annussal. Gyereknap alkalmából tejbegrízt készítettünk, amely a kicsiknél és a nagyoknál is egyaránt sikert aratott. A legjobb az volt, hogy volt aki nem is érezte rajta, hogy ez "mentes" változat. Mint ahogy írtam már, azért is szeretem az ilyen bemutatókat, mert az ember meg tudja mutatni, hogy a mentes [...]
Hozzávalók: 38,5 dkg Mester süteményliszt 5,5 ek eritrit (porrá őrölve) 20 dkg puha margarin kb 1 dl rizstejszín + sárgabarack édesítővel és egy kis rizstejszínnel összekeverve - majd összefőzve Az alapanyagokat jó összedolgozzuk, majd egy szilikon forma aljára tesszük a felét, majd rátesszük a barackokat és a tészta másik felét rámorzsoljuk. Majd 180 fokon [...]
Hozzávalók: 30 dkg Doves Farm önkelesztő lisztkeverék 5 dkg Orgran gluténpótló 1 db tojás 2 ek édesítő (1:4) 8,5 dkg puha margarin 5 gr porélesztő 10 gr útifűmaghéj kb 1,1 - 1,2 dl rizstej + rizsliszt a szóráshoz + kb 10 dkg dió (édesítővel és vízzel elkeverve) + Mester diabetikus étbevonó + 1 db [...]
20 dkg Paleolit Éléskamra keltes élmény 2-3 ek édesítő (eritrit) 2 ek citromé 2 db tojás 5 dkg kókuszolaj kb 0,5 – 0,8 dl víz + kakaópor – édesítő – víz keveréke Elkészítés: A tojást, kókuszolajat, vizet , citromlevet kikeverjuk. A lisztet és az édesítőt kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, jól összedolgozzuk. Majd [...]
